Angelteig Guide
Der vielseitigste Köder für Forelle, Karpfen und viele weitere Friedfische – alle Infos zu Farben, Aromen, Montagen und Rezepten
Angelteig gehört zu den ältesten und beliebtesten Angelködern weltweit. Sein größter Vorteil: Er gibt seine Inhaltsstoffe schnell ans Wasser ab und entwickelt dadurch einen extrem starken Lockeffekt. Ob Forellenteig in knalligen Farben oder Karpfenteig mit proteinreicher Rezeptur – die Vielfalt ist riesig und lässt kaum Wünsche offen.
Das Beste: Angelteig lässt sich einfach und kostengünstig selbst herstellen. Du kannst Farbe, Geruch und Konsistenz individuell an deine Zielfische und das Gewässer anpassen. In diesem Guide erfährst du alles über Arten, Farben, Aromen, Montagen und bewährte Rezepte zum Selbermachen.
Schnelle Lockwirkung: Angelteig gibt Duftstoffe und Inhaltsstoffe deutlich schneller ab als viele andere Köder – perfekt, um Fische aus der Distanz anzulocken!
Was ist Angelteig?
Angelteig ist ein formbarer Köder, der hauptsächlich aus Mehl, Maismehl oder Paniermehl besteht und mit Wasser, Eiern und verschiedenen Aromen angereichert wird. Die Konsistenz ist so gewählt, dass der Teig gut am Haken hält, aber dennoch seine Lockstoffe freisetzt.
Die wichtigsten Vorteile:
- Starker Lockeffekt: Schnelle Abgabe von Inhaltsstoffen ins Wasser
- Einfach herzustellen: Mit wenigen Zutaten selbst machbar
- Individuell anpassbar: Farbe, Geruch und Konsistenz nach Bedarf
- Kostengünstig: Deutlich günstiger als viele Fertigköder
- Extrem fängig: Bewährt bei unzähligen Angelsituationen
Zielfische für Angelteig
Angelteig funktioniert bei einer Vielzahl von Friedfischen. Die Hauptzielfische sind:
- Forelle: Der Klassiker – besonders Forellenteig ist darauf spezialisiert
- Karpfen: Proteinreicher Teig und Boilies (gekochter Teig) sind Top-Köder
- Brasse: Haselnussgroße Teigkugeln sind ideal
- Schleie: Mag süßliche und würzige Teige
- Stör: Fängt hervorragend auf Teig in Forellenteichen
- Döbel, Rotauge, Rotfeder: Kleinere Teigkugeln sind perfekt
Überraschung: Auch Raubfische wie Aal und Wels lassen sich mit fischigen oder fleischigen Teigvarianten überlisten!
Arten von Angelteig
Forellenteig – Der Klassiker
Forellenteig ist speziell für das Forellenangeln entwickelt und enthält natürliche Lockstoffe, die Forellen magisch anziehen. Oft ist er mit Knoblaucharoma versetzt, was besonders gut funktioniert.
Eigenschaften:
- Hält hervorragend am Haken
- Geeignet für weite Würfe und aktives Schleppen
- Schmiert und klebt nicht an den Händen
- Gut nachformbar – auch am Wasser
Spezielle Varianten:
- Schwimmender Teig: Mit Backpulver versetzt für Auftrieb
- Glitzer-Teig: Mit Glitzerpartikeln für mehr visuelle Reize
- UV-aktiver Teig: Leuchtet unter UV-Licht besonders auffällig
- Glow-in-the-Dark: Mit Leuchtpigmenten für tiefe oder trübe Gewässer
Farben beim Angelteig
Die Farbwahl ist beim Angelteig entscheidend. Sie hängt stark von den Lichtverhältnissen und der Wassertrübung ab.
Auffällige vs. Dezente Farben
| Kriterium | Top bei Trübung Auffällige Farben Für trübes Wasser | Dezente Farben Für klares Wasser |
|---|---|---|
Wann verwenden? | Dämmerung, Regen, trübes Wasser | Klares Wasser, Sonnenschein |
Typische Farben | Grün, Pink, Orange, Chartreuse, Weiß | Schwarz, Blau, Dunkelgrün |
UV-aktiv? | ||
Glitzer/Glow? | ||
Sichtbarkeit | Sehr hoch | Natürlich/unauffällig |
Die beliebtesten Teigfarben
Grün (Chartreuse)
Extrem auffällig, perfekt bei Trübung und Dämmerung
Pink/Magenta
Klassiker bei Forellen, sehr gut sichtbar
Orange (Fluo Orange)
Hervorragende Signalwirkung, auch im Sommer bei trübem Wasser
Weiß
Vielseitig einsetzbar, kontrastiert gut
Gelb (Sunshine Yellow)
Mit Glitter besonders attraktiv
Rainbow (Mehrfarbig)
Kombiniert mehrere Lockreize in einem Köder
Knoblauch-Farben
Grün, Blau, Schwarz – alle mit Knoblaucharoma erhältlich
Glow-in-the-Dark
Leuchtet im Dunkeln, ideal für tiefe oder trübe Gewässer
Faustregel: Je trüber das Wasser oder schlechter die Lichtverhältnisse, desto auffälliger darf die Farbe sein. In kristallklaren Gewässern setze auf dezente, natürliche Töne.
Aromen und Geschmacksrichtungen
Neben der Farbe spielt der Geruch eine entscheidende Rolle. Angelteig gibt es in unzähligen Aromen – von süß bis herzhaft, von fruchtig bis fischig.
Aromen nach Jahreszeit
Süße und fruchtige Aromen
In den wärmeren Monaten bevorzugen Fische tendenziell süßliche und fruchtige Teige. Der Stoffwechsel ist aktiver, und leichtere Aromen wirken attraktiver.
- Vanille: Der Alltime-Klassiker
- Erdbeere: Fruchtig und süß
- Banane: Besonders beliebt bei Karpfen
- Honig: Natürlich süß und sehr effektiv
Anköderung: Teighaken richtig nutzen
Die Anköderung von Angelteig ist simpel, aber es gibt ein paar Tricks für bombensicheren Halt:
Teighaken mit Spirale
Spezielle Teighaken haben eine Drahtspirale oder Feder um den Hakenschenkel gewickelt. Der Teig wird in diese Spirale gedrückt und hält so selbst bei weiten Würfen sicher.
Watte für bessere Haftung
Ein echter Geheimtipp: Mische ungebleichte, fusselfreie Watte in den Teig. Zupfe kleine Fasern ab und knete sie gleichmäßig ein. Die Watte gibt dem Teig eine faserige Struktur und erhöht die Hakensicherheit enorm.
Hakenspitze sichtbar lassen
Wichtig: Die Hakenspitze sollte leicht sichtbar sein, damit der Anhieb sauber greift. Komplett eingebackene Haken führen zu vielen Fehlbissen.
Teiggrößen nach Zielfisch
Erbsengroß
Für Rotaugen, Rotfedern und kleine Weißfische
Haselnussgroß
Für Brassen, Döbel, Schleien und kleinere Karpfen
Walnussgroß
Für kapitale Karpfen und große Störe
Tennisballgroß
Nur für gezieltes Angeln auf Großkarpfen oder Wels (selten)
Montagen für Angelteig
Angelteig lässt sich mit verschiedenen Montagen präsentieren. Die Wahl hängt vom Gewässer, Zielfisch und den Bedingungen ab.
Die wichtigsten Montagen im Detail
Die Posenmontage ist die klassische Methode für Brassen, Döbel, Rotaugen und kleine Karpfen. Mit ihr kannst du den Köder in verschiedenen Tiefen anbieten.
Aufbau:
- Rute: Stipp- oder Matchrute (je nach Distanz)
- Hauptschnur: 0,10-0,16 mm Monoschnur
- Pose: 1,5-3 Gramm Tragkraft (leicht für Weißfische)
- Blei: Klemmbleie in vier Reihen für gleichmäßiges Absinken
- Vorfach: 5-10 cm Fluorocarbon (0,10-0,14 mm)
- Haken: Größe 10-14 (Teighaken)
Tipp: Verteile die Bleischrote gleichmäßig, damit der Köder natürlich absinkt und die Pose sensibel auf Bisse reagiert.
Für Karpfen auf größere Distanz eignet sich die Wagglermontage. Der Waggler ist eine Pose, die nur am unteren Ende befestigt wird und sich perfekt für weite Würfe eignet.
Aufbau:
- Rute: Matchrute (3-4 Meter)
- Hauptschnur: 0,20-0,24 mm Monofile
- Pose: Waggler (3-6 Gramm Tragkraft)
- Blei: Bleischrote dicht beieinander direkt oberhalb des Vorfachs
- Vorfach: 20-30 cm Fluorocarbon (0,18-0,22 mm)
- Haken: Größe 6-10 (Teighaken)
Wichtig: Das Blei sollte nahe am Vorfach konzentriert sein, damit der Waggler stabil liegt und nicht kippt.
Die Laufbleimontage ist die einfachste und vielseitigste Grundmontage. Sie funktioniert in stehenden Gewässern und langsamen Fließgewässern hervorragend.
Aufbau:
- Hauptschnur: 0,25-0,30 mm Monofile
- Laufblei: 20-60 Gramm (je nach Strömung und Distanz)
- Stopper: Wirbel mit Karabiner als Bleistopper
- Vorfach: 30-50 cm Fluorocarbon (0,20-0,28 mm)
- Haken: Größe 4-10 (je nach Zielfisch)
Zielfische: Karpfen, Brassen, Schleien, Rotfedern, Rotaugen – aber auch Zander, Hecht, Quappen und Aale bei fischigen Teigen. Auch Mais und Maden funktionieren hervorragend an dieser Montage.
Die Sbirolino-Montage ist ideal für aktives Schleppen in Forellenseen. Der Sbirolino ist ein Wurfgewicht mit Auftrieb oder Sinkverhalten.
Aufbau:
- Hauptschnur: 0,20-0,25 mm Monofile
- Sbirolino: 15-30 Gramm (schwimmend, schwebend oder sinkend)
- Stopper: Gummi-Stopper und Perle
- Wirbel: Verhindert Schnurdrall
- Vorfach: 1-2 Meter Fluorocarbon (0,16-0,20 mm)
- Haken: Größe 8-12 mit Teig
Einsatz: Perfekt für Forellen, die aktiv in verschiedenen Tiefen jagen. Durch langsames Einkurbeln bewegst du den Teig verführerisch durchs Wasser.
Wichtig: In vielen kommerziellen Forellenseen sind nur bestimmte Montagen erlaubt. Informiere dich vorher über die Gewässerordnung!
Angelteig selber machen – Bewährte Rezepte
Angelteig selbst herzustellen ist einfach, günstig und extrem effektiv. Du bestimmst selbst über Konsistenz, Farbe und Aroma. Hier findest du die besten Rezepte aus der Praxis:
Top-Rezepte für selbstgemachten Angelteig
Zutaten:
- 3-4 Scheiben Weißbrot (ohne Rand)
- 1 TL Vanillearoma
- Etwas Wasser
Anleitung:
Alles in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein fester, formbarer Teig entsteht. Fertig!
Tipp: Dieses Rezept ist ultra-einfach und perfekt für Einsteiger. Der Teig sollte noch am selben Tag verwendet werden.
Zutaten:
- 200 g Mehl (Weizenmehl Type 405)
- 100 g Maismehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Salz
- 1-2 EL Zucker
- 1 Ei
- Wasser (nach Bedarf)
- Optional: Lebensmittelfarbe, Aromen (Vanille, Knoblauch)
Anleitung:
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen
- Das Ei hinzufügen und unterrühren
- Langsam Wasser zugeben, bis eine knetbare Masse entsteht
- Gut durchkneten (5 Minuten)
- Bei Bedarf Farbe und Aroma einarbeiten
Tipp: Dieser Teig ist die perfekte Basis für alle Varianten. Du kannst ihn beliebig einfärben und aromatisieren.
Zum Grundrezept einfach 1 TL Backpulver hinzufügen. Das Backpulver sorgt für Auftrieb, sodass der Teig über dem Grund schwebt.
Einsatz: Perfekt, wenn der Grund schlammig ist oder du den Köder knapp über dem Boden präsentieren willst.
Zutaten:
- 300 g Maismehl
- 200 g Bisquitmehl
- 100 g Paniermehl
- 15 ml Vanillearoma
- Wasser (nach Bedarf)
Anleitung:
Alles in einer Schüssel vermischen und langsam Wasser zugeben, bis ein fester Teig entsteht. Der Teig sollte sich gut formen lassen, aber nicht klebrig sein.
Wichtig: Karpfenteig sollte etwas fester sein als Forellenteig, da er größere Köder bildet und länger halten muss.
Zutaten:
- 1 Packung Kokosflocken (200 g)
- 1 Liter Vanille-Sojamilch
- 1 Packung Paniermehl (400 g)
- 2-3 Packungen Vanillin
- 2 Dosen Mais (mit Wasser)
- 2 Thunfisch-Dosen mit Öl
Anleitung:
Alles in einer großen Schüssel vermengen und mindestens einen Tag stehen lassen. Die Zutaten quellen auf und der Teig wird fester und aromatischer.
Geheimtipp: Dieser Teig ist extrem proteinreich und hat eine unglaubliche Lockwirkung auf kapitale Karpfen!
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- Wasser
- Paniermehl (zum Andicken)
- 1 TL Honig pro tennisballgroße Teigmenge
Anleitung:
- Haferflocken in Wasser aufkochen, bis ein Brei entsteht
- Mit Paniermehl andicken, bis die Konsistenz stimmt
- Honig einarbeiten
- Abkühlen lassen und formen
Einsatz: Hervorragend für Karpfen, Schleien und Brassen. Der Honig verleiht eine natürliche Süße.
Zutaten:
- 1 altes Brötchen (ca. 20 Cent)
- Wasser
- Optional: Aromen, Gewürze
Anleitung:
Das Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und zu einem festen Teig kneten. Fertig!
Vorteile: Extrem günstig (ca. 20 Cent pro Brötchen ergeben eine Menge Teig!) und überraschend fängig.
Bewährte Gewürze und Zusätze
Zimt
Anis
Vanille
Koriander
Knoblauchgranulat
Curry
Paprika
Lebkuchengewürz
Honig
Sirup
Vanillezucker
Flüssiger Süßstoff
Ungebleichte, fusselfreie Watte in den Teig einkneten sorgt für faserige Struktur und bombensicheren Halt am Haken. Besonders bei schwimmenden Teigen unverzichtbar!
Hersteller und Marken
Wenn du keine Lust hast, Teig selbst zu machen, gibt es eine riesige Auswahl an Fertigteigen von verschiedenen Herstellern.
Berkley PowerBait – Der Klassiker
Berkley PowerBait ist seit Mitte der 1980er Jahre der bekannteste Forellenteig weltweit. Die PowerBait Trout Bait Produktlinie hat das Forellenangeln maßgeblich geprägt.
Besondere Varianten:
- PowerBait Natural Scent: Mit echten Naturköderaromen
- PowerBait Glow-in-the-Dark: Mit Leuchtpigmenten für Tiefe und Dämmerung
Weitere Hersteller
- FTM: Neue Produkte 2025 – Kadaver schwimmend, Knoblauch schwimmend
- Jenzi: Große Auswahl, auch Zubehör wie Bait-Former
- TFT: Qualitätsprodukte zu fairen Preisen
- Top Secret: Spezialteige für Profis
- Magic Baits: Proteinreich mit Aminosäuren
- Angel Berger: Vanille, Käse, Mais
Wo Angelteig kaufen? (Deutschland)
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Häufige Fragen (FAQ)
Das hängt stark von den Gewässerverhältnissen ab:
- Trübes Wasser, Dämmerung, Regen: Auffällige Farben wie Grün, Pink, Orange, Chartreuse
- Klares Wasser, Sonnenschein: Dezente Farben wie Schwarz, Blau oder natürliche Töne
Tipp: Nimm immer mehrere Farben mit und teste, was am jeweiligen Tag funktioniert!
Selbstgemachter Angelteig sollte möglichst frisch verwendet werden. In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank hält er sich ca. 2-3 Tage. Danach kann er austrocknen oder schimmeln.
Fertigteige aus dem Handel haben meist eine deutlich längere Haltbarkeit (mehrere Monate), da sie konserviert sind.
Forellenteig: Meist weicher, stark aromatisiert (Knoblauch, Vanille), in auffälligen Farben und speziell auf Forellen abgestimmt.
Karpfenteig: Fester, proteinreicher, oft mit Aminosäuren und Appetitstimulatoren versetzt. Dezentere Farben, größere Ködergrößen (walnussgroß).
Interessant: Boilies sind im Grunde gekochte Karpfenteige!
Die Hakengröße richtet sich nach dem Zielfisch:
- Rotaugen, Rotfedern: Größe 12-14
- Brassen, Döbel, Schleien: Größe 8-10
- Karpfen: Größe 4-8
Wichtig: Verwende spezielle Teighaken mit Spirale für optimalen Halt!
Ja! Mit fischigen oder fleischigen Teigvarianten lassen sich auch Raubfische wie Aal und Wels überlisten. Klassische Aromen dafür sind:
- Fisch (Lachs, Thunfisch)
- Leber
- Kadaver
Einfach ca. 1 TL Backpulver pro 200 g Teig hinzufügen. Das Backpulver sorgt für Auftrieb, sodass der Teig über dem Grund schwebt.
Vorteil: Bei schlammigem Grund oder verkrautetem Gewässer bleibt der Köder sichtbar und fängig.
Fazit
Angelteig ist einer der vielseitigsten und fängigsten Köder überhaupt. Ob du ihn fertig kaufst oder selbst herstellst – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Von Forellenteig in grellen Farben bis zu proteinreichen Karpfenteigen – für jeden Zielfisch und jede Situation gibt es die passende Variante.
Die Top-3-Tipps:
- Farbe anpassen: Auffällig bei Trübung, dezent bei Klarheit
- Aromen saisonal wählen: Süß im Sommer, proteinreich im Winter
- Teighaken mit Spirale verwenden: Für bombensicheren Halt
Mit den Rezepten aus diesem Guide kannst du deinen Angelteig kostengünstig selbst herstellen und genau auf deine Bedürfnisse abstimmen. Viel Erfolg am Wasser!
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